Geografische context

De regio Sistan en Balucestan ligt in het zuidoosten van Iran. De hoofdstad van de regio is de stad Zahedan en de andere grote bevolkingscentra zijn: Iran Shahr, Chabahar, Khash, Zabol, Sarvaran en Nik Shahr.

Klimaat

Deze regio heeft een woestijnachtig klimaat. De schommelingen in de vochtigheid, de aanwezigheid van seizoenswinden – beroemd met de namen van 'de wind van honderdtwintig dagen' en 'de zevende wind' of 'Gav-Kesh', 'koeien trekken' – droegen bij aan de atmosferische neerslag en de temperatuurverschil in de 24 uur – met uitzondering van de gematigde streken aan de oevers van de Zee van Oman – zijn de factoren die allemaal hebben bijgedragen aan het ontstaan ​​van bijzondere klimatologische omstandigheden, een karakteristieke fauna en flora en bewonderenswaardige landschappen.

Geschiedenis en cultuur

Vanuit het oogpunt van naturalistische eigenaardigheden en geschiedenis van menselijke nederzettingen, bestaat de regio Sistan en Balucestan uit twee duidelijk verschillende gebieden, namelijk: Sistan en Balucestan. Sistan In het verre verleden maakte de regio Sistan samen met die van Kabol, Rakhd en Kasjmir deel uit van het huidige Pakistan en Afghanistan. Zoals vermeld in de 'Vendidad', een van de vijf delen van de Avesta, het heilige boek van Zarathoestra, was Sistan het elfde territorium dat door Ahura Mazda werd gecreëerd. In historische bronnen wordt Sistan genoemd als een uitgestrekt en welvarend land. De verhalen over de stichting van de steden in deze regio hebben, zoals in de meeste historische steden van Iran, een kern van waarheid en legende. De regio Sistan is de thuisbasis van mythische koningen en legendarische helden, zoals Keyqobad, Keykavus en Rostam. De naam van de regio is afgeleid van die van de 'Saka' of 'Scythen', een bevolking van Indo-Europese afkomst die rond het jaar 128 v. Chr. C. veroverde dit gebied en bezette het. In het 23e jaar van de maanhegira arriveerden de moslims in dit gebied en ten tijde van Moaviye werden de inwoners van Sistan volledig onderdanen van de Arabieren. In die tijd was Sistan een welvarende en geavanceerde regio, zozeer zelfs dat het het thuisland was van grote en glorieuze figuren van wetenschappers en letterkundigen die de culturele rijkdom van dit gebied van de oosterse islam vergrootten. Balucestan In de rotsinscripties van Bisutun uit de tijd van Darius vertegenwoordigde de huidige regio van Balucestan die 'Maka' of 'Mika' of 'Makya' of 'het land van de Miki' werd genoemd, de veertiende satrapie, terwijl de Griekse historici stond het bekend als 'Gedrosia'. In plaats daarvan kreeg de regio in de Sassanische periode de naam 'Kussan' ('Kushana'). Al deze namen circuleerden in de pre-islamitische periode en toen de Arabieren dit gebied veroverden, heette het 'Makran'. In de meeste historische bronnen waarin Sistan wordt genoemd, wordt ook de regio Balucestan genoemd. Zelfs de geschiedenis van Balucestan heeft, net als die van Sistan, wortels die verweven zijn met de mythologie. Ferdousi, de grote epische dichter van Tus, noemt in zijn 'Shahname' ('het Boek der Koningen') onder de gelederen van het leger van Keykhosrou de Baloch wiens moed en loyaliteit worden geprezen; in een andere passage van zijn werk rijmde hij de alliantie en vereniging van de Baloch met de mensen van de Gilan-regio in oorlog tegen koning Anushirvan.

Souvenirs en ambachten

De belangrijkste ambachten en typische souvenirs van deze regio zijn: tapijten, vloerkleden, kelims, geborduurde stoffen, zadeltassen gemaakt van tapijtstukken, zachte wollen stoffen, traditionele stoffen geborduurd met munten en knopen, stoffen van ruwe zijde, stoffen voor nomadenkampen, Parivar-stijl geborduurd textiel, geborduurd textiel in Siyah-stijl, aardewerk en aardewerkartikelen, sieraden en traditioneel geborduurd textiel van Baloch.

Lokale keuken

De lokale keuken van de regio Sistan en Balucestan is kleurrijk en begiftigd met een culinaire cultuur die verband houdt met de manier van leven van nomadische volkeren en dorpelingen. Deze traditionele gerechten zijn ook wijdverspreid in de stadsgebieden, en onder de bekendste kunnen we de volgende noemen: Tanuri, Kashk-e Zabol, Oujizak, verschillende soorten vis (visdough, visbouillon en visschotel), Patrunag, Bat, Eshkane Gashniz, dadelschotel, Namak Sud-vis, Kalle Jush, Konak, Shoude-o Deh, Mazak, Ab Vad, diverse andere gerechten genaamd Vadap, Machude, Tabahak, Mashak, Hatanag Baqla, Anardane, aubergineschotel, Jelou Ay Abi (Sabzag) en Sutlash.