INGREDIËNTEN VOOR 4-MENSEN

• 100 g rijstmeel
• 100 g suiker
• 3 kardemomzaadjes (optioneel)
• Rozenwater (2 eetlepels optioneel)

VOORBEREIDING
Verwarm de melk in een steelpan, voeg langzaam het rijstmeel en de suiker toe. Breng eventueel op smaak met kardemomzaadjes en/of rozenwater. Blijf roeren tot de bloem goed gaar is en de Fereni begint te verdikken. Giet in individuele kommen en serveer warm of koud gegarneerd met gemalen kaneel en fijngehakte amandelen of pistachenoten.