Esfahan -06
Esfahan regio      |Capital City: Esfahan  | ♦ Oppervlakte: 107027 km2  | ♦ Inwoners: 4879312
Geschiedenis en cultuurattractiesSouvenirs en ambachtenWaar te eten en slapen

Geografische context

De Esfahan-regio ligt in het centrum van Iran in een welvarende en vruchtbare vlakte. Over het algemeen kan worden gezegd dat de meeste steden en dorpen in dit gebied het resultaat zijn van de loop van de Zayande Rud River. De hoofdstad van de regio is de stad Esfahan en de andere belangrijke bewoonde centra zijn: Ardestan, Kashan, Golpayegan, Nain en Natanz.

Klimaat

Het klimaat in deze regio is droog, gematigd. De stad Esfahan heeft een uitstekend klimaat met vier reguliere periodes van het jaar, in feite is het einde van elk seizoen gemakkelijk te zien.

STAD VAN ESFAHAN

Oude namen: Sepahan, Espahan, Aspadana, Jey, Gey, Gabyan.
Esfahan is niet alleen de naam van de regio, maar ook de naam van een van de provincies in de regio met dezelfde naam. Het centrum van deze provincie is de stad Esfahan. Esfahan met zijn oude geschiedenis en ontelbare historische werken is een van de symbolische steden van de wereld. Volgens André Malraux, een Franse schrijver en onderzoeker, zijn slechts twee steden in de wereld vergelijkbaar met Esfahan: Florence en Beijing.
De historische werken van Esfahan omvatten de beste voorbeelden van de vele architecturale stijlen die duizenden jaren in Iran zijn gevolgd. De kwaliteit van deze werken is zodanig dat kan worden gezegd dat de meeste van de grote werken en meesterwerken van de architectuur van Iran zich in Esfahan bevinden.
Vanwege zijn oude en lange geschiedenis heeft Esfahan verschillende namen gehad. Een groot aantal onderzoekers gelooft dat de opdracht aan dit district vóór de komst van de islam - met name in de Sasanian periode - van de functie van het verzamelen van soldaten uit de zuidelijke regio's van Iran (Kerman, Fars, Khuzestan, Sistan) was de reden voor de denominatie van "Espahan" en vervolgens, na de komst van de islam, en onder de invloed van de Arabische taal, is zijn vorm veranderd in "Esfahan".
De stad Esfahan, het centrum van deze belangrijke regio, werd beschouwd als de hoofdstad van Iran. In de Elamitische periode was de huidige regio Esfahan een van de regio's van het land "Anzan" of "Anshan".
In de tijd van de Achaemeniden veranderde de naam van deze regio en haar hoofdstad van Anzan in Gabyan en was ook een van de verblijfplaatsen van de Achaemeniden dankzij de bloeiende situatie.
In de periode van de Parthen was deze regio een van de uitgestrekte koninklijke staten van de Parthen, waarvan de hoofdstad de stad Esfahan was en waarvan de gouverneur de titel van Sjah had.
Veroverd door de moslims tussen de 640 en de 644, bleef Esfahan tot de tiende eeuw in de directe heerschappij van de kaliefen. Het was toen van de Samaniden, de Gasnavids en de Seltsjoeken, waaronder, vooral door Malikshah die zijn verblijfplaats daar plaatste (1072-92), werd vergroot en verfraaid. Om zich te verzetten tegen Tamerlane was hij fel verwoest (1388). De bloeitijd van Esfahan was onder de Safaviden (16e-18e eeuw), waaruit (met Shah Abbas I, 1587) het werd gekozen als de hoofdstad van het herbouwde Iraanse koninkrijk. Rotte in de 18e eeuw met de Afghaanse verovering (1722), burgeroorlogen en de verschuiving van de hoofdstad.
Eeuwenlang wordt Esfahan "Nesf-e jahan" genoemd (de helft van de wereld). Esfahan is een van de oude steden van Iran waarvan het historische bestaan ​​dateert uit het derde millennium voor Christus C. De regio, een van de oudste van de Iraanse beschaving en cultuur, bewaart bewonderenswaardige werken uit alle tijdperken. De natuurlijke en geografische omgeving, in het centrum van het Iraanse plateau, de vruchtbare grond en de aanwezigheid van de Zayande Rud rivier waren de reden voor de aanwezigheid van belangrijke centra van activiteit van de stammen die in verschillende tijdperken in dit gebied leven. Binnenin zijn er talloze en belangrijke historische herinneringen aan deze stammen.
Om deze reden is Esfahan altijd beschouwd als een levend museum, vol met plaatsen om te bezoeken en historische werken van grote waarde. Elk van de werken van Esfahan getuigt van de pracht van het tijdperk waarin het gebouwd werd.
De grootste rivier op het centrale plateau van Iran is Zayande Rud, die door enkele van de mooiste steden in Iran loopt. Grote watervallen, vijvers en moerassen zoals het Gavkhuni-moeras - dat wordt beschouwd als een van de zeldzame moerassen op het centrale Iraanse plateau - samen met de rijke beschermde gebieden, zijn de reden voor de pracht van de natuurlijke attracties van Esfahan.
Onder de producten van de provincie kan worden aangegeven katoen, tabak, granen, rijst.
Het klimaat van Esfahan is over het algemeen gematigd en droog. De hoeveelheid regen en sneeuw is relatief laag en de zomers zijn heet en droog.
De bevolking spreekt Perzisch en het Esfahan-dialect. Onder de eigenaardigheden van zijn dialect is de toevoeging van de letter "s" aan het einde van de woorden in plaats van de term "ast" (è). De Armeniërs van Esfahan spreken in de Armeense taal.
Islam en de sjiitische bekentenis zijn de religie en de officiële bekentenis van Esfahan, maar gedurende enkele eeuwen hebben ze in Armeense, Joodse en andere religieuze minderheden gewoond. Jolfa in het zuidelijke deel van Esfahan is de wijk waar de meeste Armeniërs zich vestigden en tot de beste wijken in de stad gerekend wordt.
Kebab, Beryan en Khoresh-e-mast zijn de beroemdste voedingsmiddelen van Esfahan. Baghaliye zorrat (uit de stad Khorasgan), ash-e somagh, kalleye jush, behoren tot het voedsel van de stammen die in de regio wonen. Sar gonjeshki, kuku-ye ghandi, gheyme-ye rize, ash-e mash-o ghomri, yakhne-ye torsh, mash-o zardak, umaj-e serke va choghondor, nokhod-o ab zijn de andere bijzondere gerechten van Esfahan.
De traditionele economie van de regio is gebaseerd op vakmanschap, sinds het weven van tapijten, zijde, gravure, monabatt-kari (houtsnijwerk), goudborduurwerk, khatam, malile-duzi ( borduurwerk in goud of zilverdraad), miniatuur, keramiek, minakari, metaal, turkoois, zilver, tegelwerk, ghalamkari en pulak-duzi behoren tot de schone kunsten van Esfahan dat ze vandaag ook in de toeristische sector een grote glans hebben.
Porselein, keramiek, productie van huishoudelijke artikelen, cement, golfplaten, het leger, de automobielsector, luchtvaart, voedsel, gasbedrijven, zuivelproducten, spinnen, weven, zijn andere industrieën van de regio.
Het bekendste souvenir van Esfahan is het gas.
Het handwerk, met name de khatam-lijsten, de minakari, de bedrukte stoffen (ghalamkari) en de verschillende gravure-werken, behoren tot de andere souvenirs van Esfahan.

Op deze pagina leert u over de toeristische attracties van de regio Alborz voor een onvergetelijke en veilige reis.

Souvenirs en ambachten

De regio is een van de grootste centra van productie van verschillende vormen van ambachten in Iran en wordt sinds onheuglijke tijden beschouwd als de bakermat van beeldende kunst en vakmanschap.
De versieringen in bakstenen, tegels en pleisterwerk en de artistieke inscripties, in de historische kunstwerken van Esfahan van de afgelopen eeuwen tot het hedendaagse tijdperk, rond en aan de zijkanten van de minaretten, binnen en buiten de moskeeën en paleizen, samen met de kunsten van brokaat, gravure, zilver, gouden decoratie, het kopiëren van boeken en de Koran, schilderen, getuigen allemaal van de artistieke centraliteit van Esfahan.
Zilver en goud borduurwerk, Golpayegan houtgravure, kant, andere soorten borduurwerk en weven, waaronder tapijt weven, behoren tot de huidige ambachtelijke vormen van Esfahan. Deze ambachtelijke productie had grote pracht in het Safavid-tijdperk. In het Qajar-tijdperk was de ambachtelijke markt van Esfahan minder welvarend. Maar na het tijdperk van de constitutionele revolutie van het begin van de twintigste eeuw vond het een nieuwe ontwikkeling. Vandaag, dankzij de bloeiende toeristenindustrie, hebben de ambachtelijke producten van Esfahan een aanzienlijke markt.
In het algemeen werd het gemeenschappelijke ontwerp van Esfahan's handmatige vakmanschap, zonder onderscheid tussen tapijt, bedrukt op katoen, tekenen en graveren op aardewerk en soorten borduurwerk op doek, vastgesteld onder de invloed van het decoratieve ontwerp van het Safavid-tijdperk. De ontwerpers van Esfahan met hun eigen vaardigheid om te begrijpen en hun bekwaamheid bevruchtten de oude werken en verfraaiden ze met hun creativiteit.
Een van de beroemdste souvenirs van Esfahan is het gas. Het hoofdbestanddeel van dit aangename en beroemde dessert, het tamarisk manna, wordt geproduceerd in deze stad.
Het tamarisk manna is de wortel van een bergboom waarvan de hoogte het maximum van twee meter bereikt en wordt met name geproduceerd in de gebieden vol water en een goed klimaat van Bakhtyari en Khansar, op de hellingen van de bergen.
Aan het begin van de zomer is het product van deze boom klaar en wordt geoogst en de takken van deze boom leveren de bonen, geel en glanzend zoals die van de gierst. Het is in deze tijd dat boomeigenaren het product moeten oogsten voordat de herfstregens beginnen.
Om het product te oogsten, wordt de gebruinde schapenvacht, wit en schoon, die dabale wordt genoemd, onder de boom verspreid en dan wordt de boomstam geslagen met een hout van het kromme uiteinde genaamd daganak dat voor dit doel is klaargemaakt, zodat de korrels zich van het boompje scheiden en in de dabale vallen. Deze nog onzuivere gaz, gemengd met bladeren en andere elementen worden gereinigd met een speciaal geconstrueerde ijzeren zeef. Gedurende het jaar wordt dit werk tot tien keer herhaald en hoe meer het wordt herhaald, hoe meer het eindproduct waardevol zal zijn. De aanvullende elementen die in de zeven achterblijven, worden op verschillende manieren gebruikt, waaronder die van een geneeskrachtig kruid. Maar het zijn vooral de bonen die worden geoogst en die als zeer waardevol worden beschouwd.
Als er regen is geweest vóór de oogst van het product, zal de waarde van het gasbekken kleiner zijn en als de regen veel geweest is, zal het product onbruikbaar zijn.

Lokale keuken

In de steden en landelijke centra van de regio worden heerlijke lokale gerechten bereid: verschillende soorten soep (Haft Qalam-soep, Sholgham-soep, peulvruchtensoep, Bolghur-soep en gerstsoep), vleesbouillon (vleesbouillon) en linzen, vlees en spinaziebouillon), soepen (erwt, kikkererwten en tomatensoep), Eshkane Esfahani, verschillende soorten gerechten (aubergine, Khorak-e Dast Pich, courgette Kabab), Qeime Rize, Shami Havij, Harire, Reste Shir, Kabab en aardappelen, Khagine en Shire, Dam Pokhtak Mash, Eslamboli Polo, Kalam Polo, Sagmat, granaatappelsaus, Keik-e Kamaj, Haft Torshi en tientallen andere smakelijke gerechten.


  De beste restaurants in Esfahan:

Traditioneel restaurant Alighapoo
Baghe Saba Traditioneel restaurant

  De beste hotels in Esfahan:

Hotel Abbasi             
Alighapou Hotel       
Hotel Kowsar           
Piroozy Hotel            

Uncategorized